ゼロから始める初心者アウトドア日誌

これもとんでもなくおいしかったです！


丸鶏の中華粥！

丸鶏と米と水、それだけ！調味料一切無し！

全部ぶっ込んで3時間ぐらい煮込みっぱなし。

DOとIHに全て任せて、にゃぐと公園に遊びに行きました
（ちゃんとにゃぐママと娘はお留守番してましたよ）

実はこのレシピ、DOユーザーのバイブルであるこちらを参考にしました。
菊池仁志　日曜日の遊び方　ダッチオーブン

もう随分年季の入った著書ですが、

DOブームに火を付けた一冊と言われています。

こちらの中華粥、丸鶏が箸で切れる程ほろほろと柔らかく、

丸鶏の旨味の大洪水！

お椀によそってから塩コショウや食べるラー油などで味付けをし、

最後にクコの実を散らすともうそこは台湾の屋台！！（？）

とまぁ形容詞にインフレが起きるほどの美味さ。

また作るぞ～～